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开吃!红烧、清炖……更多的蒙古国羊肉端上援鄂英雄的餐桌

澎湃新闻高级记者 陈斯斯
2020-12-07 19:05
来源:澎湃新闻
浦江头条 >
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12月7日上午10点20分,跨越千山万水的蒙古国“暖羊羊”到达瑞金医院,今冬的这份“温暖牌”羊肉马上就要上桌了!

2020年12月7日上午,上海瑞金医院收到蒙古国捐赠的羊肉。  本文图均为 瑞金医院 供图(除署名外)

“感谢武汉人民想到我们。”上海市第三批援鄂医疗队队长、瑞金医院副院长陈尔真代表医院接受捐赠,“今天非常开心,武汉人民将蒙古国捐赠的羊肉也分享给了我们,又让我想起了援鄂的经历,那时我们并肩作战,武汉人民也给予了我们很多帮助,建立了深厚的情谊,再次谢谢他们!”

瑞金医院收到的暖心羊肉经工会分装后,陆续分发给援鄂医疗队员们。收到通知的队员们纷纷从各个岗位赶来分羊肉,一时间,职工之家热闹非凡,好像过年一样开心。

瑞金医院食堂烧的烧红羊肉。

当日中午,医院食堂大厨特地将羊肉解冻后,做成红烧羊肉,援鄂队员们纷纷点赞,太香啦!“我已经想好了很多羊肉菜谱,准备回去一一制作啦!”队员们开心地表示。

瑞金医院医护人员一同品尝红烧羊肉。

2020年全国先进工作者、上海市第六批援鄂医疗队队员、感染科护师崔洁表示:“出发去武汉的时候,我们没想到获得这么多荣誉,感谢社会各界的关心和照顾,感谢武汉人民。今天晚上准备让爱人下厨做一顿红烧羊肉,和家人一起分享,这对我们来说是一种激励。”

“之前接到通知的时候,心里就感到暖洋洋的。据我们援鄂结束已大半年了,武汉人民将蒙古国人民捐赠的羊肉转送给我们,这份礼物承载着他们的深情厚谊。”新冠肺炎病因诊断专家组成员、瑞金医院病理科医生费晓春说,“武汉人民惦念着我们,我们也想念着他们。”

此前,澎湃新闻报道,11月20日下午,湖北省商务厅宣布,由蒙古国捐赠的首批11267只羊运抵武汉,广大网友出谋划策,结合大家想法,湖北省委、省政府决定,将这些捐赠羊送给湖北省内新冠肺炎救治定点医院一线医务工作者、全国各地援鄂医疗队,以及在湖北省疫情防控中因公殉职人员的家属。

捐赠羊都密封包装,有羊腿、肋排等。

在上海,从12月2日开始,一箱箱印有“蒙古国捐赠羊”字样的真空包装羊肉已经陆续送到上海56家医院的诸多援鄂医护人员手中。

复旦大学附属华山医院总共收到63箱羊肉,目前已经分发到了各个院区,送给了援鄂医护人员手中。

上海市第一人民医院援鄂医疗队员、爱画漫画的90后护士邹芳草自己煮了一道很养生的清炖羊肉汤,里面放了当归和陈皮等。 受访者供图

而在上海市第一人民医院,虹口和松江两个院区也总共收到了56箱羊肉,上周都已经送到了援鄂医护人员手中。来自该院的援鄂医疗队员、爱画漫画的90后护士邹芳草告诉澎湃新闻记者,她在拿到了羊肉后,发挥了下自己的厨艺,做了一道清炖羊肉汤,“这道菜很养生,这个羊真的好,不膻,我还在羊汤里放了当归陈皮,汤里面还放了大块的萝卜,味道很清甜。”

上海第九人民医院急诊医学科医生应佑国制作的烤羊排。 受访者 供图

来自上海第九人民医院的4名援鄂医疗队员也于12月7日下午收获了这一暖心的礼物,总共2大箱。该院急诊医学科医生应佑国告诉记者,他分到了半箱,“里面有羊前腿、羊后退、羊排、羊脖子,晚上我就做了道烤羊排,配料有洋葱、土豆、萝卜、小番茄等,很美味。”

“我收到了羊腿、肋排!一个人四大块!”上海第一批援鄂医疗队员,来自上海新华医院的心内科ICU护士刘立骏也表示,当收到这些羊非常感动,“特别是现在天冷了,吃到蒙古的羊肉倍感温暖。我家里人也是很感谢国家,感谢湖北人民以及社会各界对我们的关心。”

这场爱心接力也感动了很多网友。有网友抛去了羡慕的眼光:“不知道为什么,就觉得这批羊肉特别好吃!”也有网友说:“好好补补身子,你们值得!”还有网友说:“服了中国!真的送到了抗疫英雄的嘴里,这效率太牛了!”

    责任编辑:郑浩
    校对:张艳
    澎湃新闻报料:021-962866
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